চিলি ফ্লেক্স কি?

চিলি ফ্লেক্স হলো মূলত এক ধরনের মশলা, যা রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। এটি হলো শুকনা লাল মরিচের চূর্ণ।

চিলি ফ্লেক্সের স্বাস্থ্য উপকারিতা:

- শুকনো লাল মরিচের ফ্লেক্সের ক্যাপসাইসিন উপাদান সেবন করলে প্রোস্টেট ক্যান্সার এড়ানো যায়।

- তারা বিপাক বৃদ্ধি এবং দৈনিক ক্যালরি ব্যয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

- শুকনো লাল মরিচের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে যুদ্ধে সহায়তা করে এবং সাধারণ স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

- আপনি যদি ডায়েটে থাকেন বা কম খাবার খাওয়ার চেষ্টা করেন তবে আপনার সমস্ত খাবারে চিলি ফ্লেক্স যোগ করুন কারণ এটি একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা দমনকারী।

- প্রদাহ, অস্বস্তি এবং পেটের সমস্যায় সাহায্য করার জন্য শুকনো লাল মরিচের টুকরো ছিটিয়ে দিন! এগুলিতে ভিটামিন A, C, B-6, E, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়াম বেশি এবং প্রতি চা চামচে মাত্র 6 ক্যালোরি রয়েছে।

- মরিচের ফ্লেক্স আলসার এবং পেট খারাপের চিকিৎসা করে। 

চূর্ণ করা লাল মরিচের সমস্ত স্বাস্থ্য সুবিধার মধ্যে সবচেয়ে চমকপ্রদ একটি সম্ভবত যা আপনাকে সবচেয়ে বেশি অবাক করবে: এটি আলসারের পাশাপাশি পেট খারাপের উপশম করতে পারে। সঠিক বিপরীতে বিশ্বাস করার জন্য কে আপনাকে দোষ দিতে পারে, যে শক্তিশালী গন্ধ আপনার পেটকে অস্বস্তিকর করে তুলতে পারে? ক্যাপসাইসিনকে গবেষকরা আলসারের উপসর্গের একটি "উপকারী" বলে অভিহিত করেছেন। এটা কিভাবে উপকারী? ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের মতে, ক্যাপসাইসিন "উদ্দীপিত করে না কিন্তু অ্যাসিড নিঃসরণকে বাধা দেয়, ক্ষার, শ্লেষ্মা নিঃসরণ বাড়ায় এবং বিশেষ করে পেটের মিউকোসাল রক্ত ​​​​প্রবাহ, যা আলসার প্রতিরোধ ও মেরামত করতে সাহায্য করে।"

- হার্টের স্বাস্থ্য বাড়ায়

আপনি দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করতে পারেন যে আপনার সকালের অমলেটে লাল মরিচের ফ্লেক্স বা চূর্ণ লাল মরিচ যোগ করলে আপনার হৃৎপিণ্ড দৌড়ে যায়। লাল মরিচ, যেমন লাল মরিচ, রক্তের কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা এবং প্লেটলেট একত্রিতকরণ কমাতে দেখা গেছে যখন ফাইব্রিন দ্রবীভূত করার শরীরের ক্ষমতা বাড়ায়, যা রক্তের জমাট গঠনের অবিচ্ছেদ্য উপাদান। এই সবের সম্মিলিত প্রভাব হল কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি, যা হার্ট অ্যাটাক, পালমোনারি এমবোলিজম এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।

- ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে

চূর্ণ লাল মরিচের উজ্জ্বল, কমলা-লাল রঙ শুধুমাত্র নান্দনিক উদ্দেশ্যে নয়। এটিতে প্রচুর বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, যা ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয় এবং তারপর মিউকাস মেমব্রেনকে সমর্থন করে তাও প্রতিফলিত হয়। এই ঝিল্লিগুলি আপনার সমস্ত শরীর জুড়ে পাওয়া যায়, যা আপনার অনুনাসিক প্যাসেজ, ফুসফুস এবং পাচনতন্ত্রের আস্তরণকে অণুজীব থেকে রক্ষা করে যা অন্যথায় আপনাকে অসুস্থ হতে পারে। চূর্ণ লাল মরিচ এমন কিছু করতে পারে যা সম্পূর্ণরূপে প্রত্যাশিত: আপনাকে ঘাম দেয়, যা আপনাকে আপনার তৃষ্ণা দূর করার জন্য জল পান করতে প্ররোচিত করতে পারে। উপরন্তু, হাইড্রেটেড থাকা সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

এটি হলো মূলত মরিচ গুড়া। স্বাভাবিক সাধারন যে রান্নাগুলোই আমরা মসলা হিসেবে কাঁচামরিচ বা খাবারে ঝালের প্রয়োজন অনুধাবন করলে সেটিতেই আমরা এই চিলি ফ্লেক্স এর ব্যবহার করতে পারি। এটির ব্যবহারে খাবারের স্বাদ ও মান নিসন্দেহে বৃদ্ধি পায়।

খুব বেশি ঝাল খাওয়া স্বাস্থের জন্য ভালোনা তাই অতিরিক্ত ঝাল পরিহার করা উচিত।

কোথায় পাবেন চিলি ফ্লেক্স?

কেনাকাটায় পাবেন অরিজিনাল কোয়ালিটিফুল চিলি ফ্লেক্স।