মাটির হাড়িতে বালু গরম করে তাতে শুকনা ধান দিয়ে সেটাকে নাড়তে থাকলে এক পর্যায়ে তৈরি হয় ধানের খই। গ্রামাঞ্চলে এটি অনেক জনপ্রিয় একটি খাবার।
ধানের খই খুব তাড়াতাড়ি হজম হয়। সাধারণত যাদের হজমে সমস্যা তারা ধানের খই খেলে উপকার পাবে। খইয়ে আছে প্রচুর কার্বোহাইড্রেট, উচ্চমাত্রার ভিটামিন ‘এ’ আর ফাইবার, যা পেটে অনেকক্ষণ থাকে; এবং এটা রক্তে চিনির পরিমাণ সহজে বাড়তে দেয় না। এ কারণে ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য খই উপকারী।
একটা সময় গ্রামবাংলায় অতিথি আপ্যায়নের মূলেই ছিল খই। এটিকে সাধারনত স্ন্যাকস হিসেবেই মুষ্টিভরে নিয়ে খাওয়া যায় এছাড়াও আম-কাঁঠালের সঙ্গে খই, দুধে ভেজানো খই, গুড় মেশানো খই খেতে অনেক মজার।
এটি খুবই সাধারণ একটি খাবার কিন্তু আমাদের জন্য অনেক উপকারী। সাধারন ভাবেই এর কোনো ক্ষতিকর দিক নেই।
শহরাঞ্চলে খুব একটা জনপ্রিয় না হলেও গ্রামাঞ্চলের অতি পরিচিত ও জনপ্রিয় একটি খাবার হলো খই। কিন্তু শহরাঞ্চলে হাতে ভাজা খই খুজে বের করা নিসন্দেহে কষ্টকর কাজ। তাই আপনাদের খোঁজাখুজির অবসান ঘটাতে কেনাকাটায় পাচ্ছেন এখন হাতে ভাজা ধানের খই।
Safe Payment
7 Days Return Policy
100% Authentic Products
english
