লাচ্চা সেমাই হলো অতি চিকন করে বানানো আটার ফালি। একে ডালডা, ঘি বা ভৈজ্য তেলে ভেজে প্রস্তুত করা হয়। এবং এর লাচ্চা সেমাইকে বিভিন্ন রেসিপি দিয়ে রান্না করে খাওয়া হয়।
লাচ্চা সেমাই তৈরি হয় গমের মতো শস্য থেকে। আর গমে কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, খনিজ ও ভিটামিন থাকে। সেমাই রান্নায় যদি ঘি, কিসমিস, চিনি, বাদাম দেওয়া হয় তবে পুষ্টিগুণ আরও বেড়ে যায়। তাই সেমাই দ্রুত শক্তি জোগায়, হজমে সাহায্য করে ও রুচি বাড়ায়।
আমাদের এটি হাতে ভাজা লাচ্চা সেমাই। এটি বাজারের অন্যান্য সেমাই-এর মত নয়। এর স্বাদ বুঝতে হলে আপনাকে অবশ্যই এটি ট্রাই করে দেখতে হবে। হাতে ভাজা লাচ্চা সেমাই খেতে অনেক মজা ও সুস্বাদু। এই সেমাই অনেকে অনেক ভাবে খান। কেওবা সেমাই ভেজে চিনি দিয়ে কড়া করে ভেজে খান। কেওবা দুধ চিনির সিরা করে তাতে বাদাম, কিসমিস ইত্যাদি মিশিয়ে খান। তবে এটি যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন! বাঙ্গালির কাছে ডেজার্ট হিসেবে লাচ্চা সেমাই অনেক আগে থেকেই সেরা।
অনেকে এটি চিনি, দুধ এসব না দিয়ে বড়া তৈরি করেও খান। বিভিন্ন ইউনিক রেসিপিতে এই লাচ্চা সেমাই খাওয়া হয়।
যাদের ডায়বেটিস আছে তারা মিষ্টি সেমাই অবশ্যই পরিহার করবেন। যদিও বাচ্চা-বয়স্ক সকলের কাছেই এই লাচ্চা সেমাই অনেক বেশি জনপ্রিয়। প্রতি ঈদে বা বিভিন্ন অনুষ্ঠানে ডেজার্ট হিসেবে লাচ্চা সেমাই ছাড়া চলেই না।
বাজারে সচরাচর নরমাল সেমাই পাওয়া গেলেও হাতে ভাজা সেমাই পাওয়া কষ্টসাধ্য। তো কোথায় পাবেন এই হাতে ভাজা লাচ্চা সেমাই?
Safe Payment
7 Days Return Policy
100% Authentic Products
english
