নারকেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং কম কার্বোহাইড্রেট থাকে, তাই এটি আমাদের শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। নারকেলের মাংস এবং জলে অসংখ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোষের ক্ষতির কারণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে। এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অনেক রোগের ঝুঁকি কমায় যেমন ক্যান্সার.